Новогоднее настроение с шоколадными капкейками

Шоколадные капкейки

Очень вкусные и безумно красивые капкейки для праздничного стола. Эти капкейки в виде елочки удивят ваших гостей.
Для крема :

  • 12 конусных вафель
  • 1 кг сахарной пудры
  • 200 гр сл. масла
  • 1/2 стакана молока
  • 20 капель зеленого пищевого красителя

Для кексов:

  • 110 гр сл. масла
  • 200 гр муки
  • 3/4 ч л несладкого какао-порошка
  • 1 ч л разрыхлителя 
  • 1/2 стакана молока
  • 150 гр сахара 
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. экстракта ванили

Приготовление капкейков:

капкейки

Хорошо взбить масло с сахаром, затем добавить яйца по-одному. Добавить ваниль. В отдельной миске смешайте муку, какао и разрыхритель и эту смесь добавляем в чашу с маслом и яйцами. Хорошенько взбиваем и выкладываем в форму для капкейков. Выпекать 15-20 минут при 180 с

 

 

 

Приготовление крема:

Взбить масло и сахарную пудру на высокой скорости и добавлять молоко до нужно вам консистенции. Разделить крем на 2 части, одна часть остается для основы под елку в виде снега, а во вторую добавляем пищевой краситель.

Как сделать елочки на капкейки можете посмотреть в видео-рецепте ниже.

 

 

 

Leave a Comment